Babà in vasocottura al Rhum

Descrizione

Nella mia cucina preparo il Babà al Rhum con la massima cura e rispetto della tradizione Napoletana. L’impasto è fatto e seguito da me con ingredienti semplici e naturali, senza semilavorati o additivi. La lievitazione è lenta, per donare una consistenza soffice e leggera. Dopo la cottura, vengono bagnati con una bagna di acqua, zucchero e rhum vero, il mio rhum artigianale senza alcun aroma chimico. Lo sigillo a caldo per mantenere tutto il profumo e la morbidezza. Il risultato è un babà avvolgente, umido e ricco di carattere.

Valori Nutrizionali per 100 gr

Energia: 310 kcal | Grassi: 9,2 g (Saturi: 4,5 g) | Carboidrati: 44 g (Zuccheri: 26 g) | Proteine: 4,2 g | Fibre: 1,0 g |Sale: 0,12 g